4) 第2回畜産調理体験教室を開催しました。
 
1月16日、長崎市魚の町の中央公民館で消費者、生産者ほか関係機関等計37名が出席し、 県内産豚肉を使った調理体験教室を開催した。食材としての豚肉の説明、新しい調理法などに感心が集まった。地産地消への感心が深まった。